Angmama.ru

Форма входа
Логин:
Пароль:
Профиль
Общественная жизнь
1. Благотворительные акции

2. Мастер-классы "на выезде"

3. Справочная организаций и городских мероприятий












Мини-чат
Категории раздела
Салаты [5]
Разное к НГ [1]
Выпечка [1]
Горячее - первое, второе [0]
Рецепты в чудо-технике [0]
Блюда в пароварках, мультиварках, аэрогрилях
Наши конкурсы
Блок информации
Это интересно
Поиск
Анализ сайта
Тиц и pr сайта
Белый каталог сайтов
Главная » Статьи » Рецепты форумчан » Салаты

Салаты от дракоши

Осталось не так много времени до наступления Нового 2012 года – года Дракона. На новогоднем столе в год Дракона должны присутствовать острые блюда, поэтому вашему вниманию представляю острый салат, да еще и оформленный в виде Дракона: салат Дракон.

Нам понадобятся следующие ингредиенты для салата:

* 3 шт. плавленного сырка «Дружба».
* Чеснок
* Майонез
* Соль

Для украшения:

* 2 шт. – болгарского красного перца
* несколько маслин
* лимонная корочка
* пара вареных яиц

Как готовить салат:

Для начала делаем основу салата. Меленько нарезаем или натираем плавленые сырки, чеснок тоже измельчаем и все хорошенько смешиваем, добавив при этом по вкусу соль и майонез. Далее из полученной массы формируем фигурку в виде Дракона.

Потом – самое интересное – украшение. Перемалываем болгарский перчик в мясорубке и хорошенько отжимаем сок. Белки отделяем от желтков и крошим в разные тарелки, немного белка оставив для глаза.

Красным перцем посыпаем лапки, спинку, хвостик и голову Дракоше. Крылышки посыпаем меленько накрошенным белком. Животик украшаем также накрошенным мелко желтком (или, если есть желание, его можно украсить также прокрученным через мясорубку желтым перцем). Формируем из маслин глазки – кладем их по центру кружка, который сделали предварительно из яичного белка. Также одну маслинку поставим вместо носика. Зубы, когти и гребень на голове и спине делаем из корки лимона или желтого перчика. Вокруг Дракона, для фона, посыпаем мелко накрошенной зеленью.

Вот такой вот простенький, но зато очень эффективно смотрящийся салатик! Попробуйте такой сделать – не пожалеете! Основу для дракона можно взять и другую, на ваше усмотрение любой салат.

фото с recepty-kulinariya.ru

Салат дракон, новогодние рецепты 2012
Рецепт:
2 средних моркови или 100-150 г моркови по-корейски,
3 яйца (не обязательно),
3 картофелины,
филе одной сельди слабосоленой,
1 крупная свекла,
1 баночка горошка,
соевый соус,
майонез,
чеснок

Морковь, свеклу по-корейски и сельдь для салата лучше приготовить заранее, желательно за сутки, так салат Дракон получится намного гармоничнее.
Морковку натираем на специальной терке, солим, приправляем смесью перцев, уксусом, даем настояться. В другой посуде сырую свеклу трем аналогично моркови, также заправляем смесью перцев, уксусом. Даем настояться пару часов, а лучше - сутки. У нас получатся морковь и свекла по-корейски. Теперь нужно потомить их в горячей духовке 3-5 минут до мягкости (не зажаривать!). 
Варим в разной посуде картофель и яйца, остужаем. Разбираем селедку на филе, режем ее небольшими кусочками. Пробуйте селедку, она должна быть слабосоленой. если будет соленая - испортите весь салат.
Сельдь заливаем 1 чайной ложкой соевого соуса, даем настояться несколько часов. Пробуем - если слишком солоно, смываем часть соуса кипяченой водой, воду сливаем.

Салат выкладываем на блюдо, подложив под него листья салата, слоями, придавая ему форму и вид дракона. Между слоями - майонез с чесноком (по вкусу),

1-й слой - морковь по-корейски.
Салат Дракон, новогодние рецепты 2012

2-й слой - яйца вареные тертые на крупной терке. Этот слой можно пропустить, но с ним салат нежнее, да и форму держит лучше.
Вставляем дракону пасть из красного сладкого перца.
3-й слой - филе сельди в соевом соусе.
Салат Дракон, новогодние рецепты 2012
4-й слой - вареная картошка тертая. Делаем дракону из ленточек картошки усы.
Салат дракон, новогодние рецепты 2012
5-й слой - свекла по-корейски. 
6-й слой - зеленый горошек или измельченные грецкие орешки (смешивать не стоит).  Даем настояться 2-3 часа в прохладном месте под пищевой пленкой.
Перед подачей оформляем дракону морду, лапы, хвост. 
Ничего дополнительно не солить!
Салат Дракон получается остренький.
Рецепт салата Дракоша или дракон
Салат Дракон на новогодний стол 2012
Источник: http://foto-recepti.ru/zakuski/recepty-salatov/452-salat-drakon-drakosha-recept.html

 Ингредиенты: (пересчитать на количество порций: )
  1. Соль - по вкусу
  2. Яйцо - 4 шт
  3. Майонез - по вкусу
  4. Чеснок - 2 зубчика


Все продукты нужно потереть на тёрке и выложить в салатник. Картофель и плавленый сыр для такого салата – это связующие элементы. 
После этого нужно измельчить рыбку вилкой, чеснок продавить через пресс и все добавить в салат из горбуши консервированной Царевна-змейка . После этого салат нужно по вкусу заправить домашним майонезом, поперчить, если надо – посолить и перемешать. Затем салат нужно примерно на час оставить в холодильнике настаиваться, чтобы он стал ещё более мягким. На блюдо, куда будете выкладывать салат, можно положить свежие салатные листья. После того, как достанете салат из холодильника, его нужно ещё один раз перемешать и выложить на блюдо в виде змейки. Начните с головы. Потом из порезанных оливок сделайте узор на «змеиной коже», в кружочки оливок можно положить маленькие кусочками моркови. Глазки можно сделать из оливок, а язык – из пёрышка лука зелёного. Из кусочка моркови нужно вырезать корону.

На украшение салата пойдут такие продукты: 

Оливки, порезанные ломтиками 

Огурчики маринованные 

Небольшие кусочки моркови вареной 

http://www.foodslist.ru

Категория: Салаты | Добавил: baby-ang (25.12.2011)
Просмотров: 2327 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
+1   Спам
1 Восток   (21.01.2012 10:42)
супер)

Вверх

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Наши друзья









Недвижимость Иркутской области
Последние статьи
Беременность месяц за месяцем
1-й | 2-й | 3-й | 4-й | 5-й |
6-й | 7-й | 8-й | 9-й |
к празднику весны и труда (0)
БЛАГОВЕЩЕНСКОЕ (0)
БЛАГОВЕЩЕНИЕ (0)
НАЧНИ С СЕБЯ (1)
АЗБУКА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ И МАЛЫШЕЙ (0)
Доска объявлений

- Copyright MyCorp © 2017
Design from www.denubil.ru | Бесплатный конструктор сайтов - uCoz | Фильмы онлайн